————第一家 八尺江路118号东方饼家————

    环境脏乱 工人赤手揉馅月饼

    生产原料堆放在卫生间门口，一罐罐铁桶装着的糖浆里漂浮着一层悬浮物。昨天，南宁市质量技术监督局执法人员对邕宁区两家月饼加工点进行检查，发现在月饼加工环节还是存在很多问题。质监执法人员当场给两个加工点下达了整改通知书。

    执法人员前往的第一个加工点，是邕宁区八尺江路118号的东方饼家。该加工点就是两间临街的门店，站在街上可以透过关着的玻璃门看到店里工人忙碌的身影。执法人员一进店里，就看到屋子的一边摆满了出炉的月饼，四五名女员工正坐在角落边谈笑边包装月饼。她们没穿工作服，也没戴口罩和手套。一台封口机旁甚至放着个仅剩一半的月饼。包装点旁堆着的成品月饼，都用回收的啤酒纸箱装着。饼家老板解释，目前他们还没有自己的包装纸箱，所以临时借用别人的包装纸箱。质监人员立即指出，这种行为是不允许的。

    进入另一个隔间，几名工人正围着一块油亮的案板赤手揉着月饼馅。生产间里，满地污渍，不时还有几只苍蝇在飞舞。当质监人员指出工人都没有佩戴手套和口罩时，工人才在老板的呵斥下，一窝蜂拥去找口罩和手套。

    在加工点后面的过道里，几十袋面粉、糕粉、大米直接堆在地上，糕粉外包装上没有标注厂名、厂址及“QS”标志。走道旁是一间卫生间，一包包的原料甚至已经堆到了卫生间门口。

    另一间小屋里，质监人员发现四五个半个人高的大铁桶。揭开铁桶，里面装着满满的黄黑色液体，液体表面上漂浮着一层悬浮物。饼家老板解释说，铁桶里装的是糖浆，悬浮物则是加入柠檬酸所产生的，他们在使用时会滤掉。存放糖浆的小屋卫生很糟，地面满是漏出的糖浆。就在采访时，甚至有一只蟑螂爬到记者脚上。在加工点的楼梯间里，凌乱地放着几十个废弃的铁罐和一些垃圾，一只狗慵懒地趴在地上睡觉。

    据饼家老板介绍，他们在邕宁生产月饼已经有七八年了，一般只是在附近销售。对于存在的卫生不达标的问题，他不好意思地说，自己对要求不是很了解。经检查，该加工点证照齐全，但其生产加工环境卫生情况差，质监人员当场要求其停业进行整改，并带回样品作进一步检测。

————第二家 邕宁区昆仑食品厂————

    情况稍好 仍有多处不合要求

    随后，质监人员还对邕宁区昆仑食品厂进行检查。进入该厂加工间，五六名女工在制作月饼。女工们虽然身穿白色工作服、头戴白色帽子，但是手套、口罩却都没有佩戴。记者问她们为何不戴手套，其中一名女工回答说：“平时都戴的，今天刚回来，手已经消毒过了，就不用戴了。”

    在检查中，质监人员发现，虽然该加工点的卫生状况比前一家好，但是，进门没洗手消毒设施，原料库和生产车间达不到要求，而且也没有设置检验室。此外，按要求，生产食品的器具必须使用不锈钢的，但该厂仍没有达到这些条件。质监人员对该厂下达了整改通知。

————第三家 南宁市粮琦食品厂————

    满地污迹苍蝇飞 负责人关门拒检查

    9月12日下午，南宁市卫生监督所执法人员在对鲁班西路的粮琦食品厂进行月饼抽样检查时，发现该加工厂的卫生条件极差：苍蝇飞舞，坏鸭蛋的臭味扑鼻而来，用于生产月饼的原料生、熟不分，地板污迹斑斑，馅料、原料随地乱放……不仅如此，该厂负责人还拒绝配合执法人员工作。为防止不卫生的食品流入市场，执法人员除勒令该食品厂立即停业整改外，还将根据有关法律对其作出相应处罚。

    整个工厂的地板污迹斑斑，生产月饼的馅料和生、熟原料随地乱堆，微生物间存放杂物，储藏室苍蝇飞舞……这样的食品厂生产出来的食品你敢吃吗？9月12日下午，南宁市卫生监督所执法人员在对位于鲁班西路的粮琦食品厂进行月饼抽样时，吃惊地看到令人恶心的这一幕。

    “如此不干净的生产环境，生产的月饼怎么会合格？如果检测出月饼含有大肠杆菌，一旦吃下去，就会出现呕吐、腹泻等现象，对人体造成很大的危害。”南宁市卫生监督所监督四科科长黄宁告诉记者。

    此外，为充分利用空间，该食品厂还把消防通道改为加工间。在这间用消防通道改造的面包加工间，地上放有一筐坏鸭蛋，发出阵阵恶臭。在这间房的里面还有一间储藏室，站在门口就已闻到一股恶心的腥臭。执法人员为了弄清里面到底存放什么东西，决定进去看个究竟，可该厂负责人就是不肯打开房门。不仅如此，这名负责人还拒不配合卫生执法人员工作，支吾半天不肯拿出相关证件。

    据黄宁介绍，之前已告知该厂负责人，执法人员要到厂里进行月饼抽样，但他们多次都说还没生产月饼，等生产了再来抽样。“现在距中秋节时间已经很近，该厂办了生产月饼卫生许可证了，到现在还没生产月饼想必有问题，决定来一次突然袭击。不想，该食品厂问题非常严重。”黄宁说，这次突然“袭击”把该食品厂的不合格问题一一曝光。为防止不卫生的食品流入市场，保护好消费者的利益，当天下午，卫生执法人员除勒令该食品厂立即停业整改外，还将根据有关法律对其作出相应处罚